01
品牌故事
從容共席
我們依循季節選材，用心烹調每一道風味。從第一杯酒到最後一口甜點，晚餐隨您的步調展開，讓美食與交談都有餘裕。
02
餐飲體驗
燈光放低，時間放慢
夜幕低垂，晚餐自成一段時光。每道菜按您的步調送上，為對話與味道都留下空間。
03
我們的菜單
時令之味
04
廚房手記
主廚手記
Julien Marchand 行政總廚
「好的料理，往往由耐心等待一個季節開始。」
- i.
順時
菜單隨季節更替，讓每種食材在最好的時候上桌。
- ii.
克制
減少多餘修飾，保留食材本身的個性。
- iii.
款待
每道菜的時機，以餐桌為準，而非廚房。
訂座
預訂餐桌
星期二至日下午6時起恭候光臨。如超過八位，請致電 +852 2788 3016 預訂。